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徐茵和赵师傅来到瑞福楼，距离正式开张还有十天，这期间，两人没闲着，根据瑞福楼以前的菜单，在传统本帮菜的基础上，开发新菜式。
除了他俩，这几天，陆续又有六位大师傅前来报到。
总共八个师傅，红案四人，白案四人，同样也是早晚轮班。
徐茵、赵师傅和白案的袁师傅、李师傅分到同一组。
每位大师傅手下配两名打下手的副厨。不过副厨的人选还没定，多半是要等大师傅上岗后，由他们自己面试、选人。
听完其他人的履历介绍，赵师傅都有些自卑了，小声对徐茵说：“这么看来，咱俩好像是最不起眼的。”
譬如同组的袁师傅，师承鼎鼎大名的白案张；同组的李师傅，也是省城一家国营饭店的首席白案师傅。
另外一组的四人，也各有各的能耐。
就在他感慨万千时，王钊的声音响起：
“我们东家说了，各位都是行内的精英人物，但来了瑞福楼，不要把体制内的那一套带进来，大家各有所长，没必要勾心斗角，做好自己的分内事，重振瑞福楼昔日辉煌，东家是不会亏待各位的！各位聚在这里，就是一种缘分，咱不谈过去，只畅想未来。这几日，各位熟悉环境以后，尽快把副厨定下来，有时间也可以友好切磋一下。”
这番话，说得赵师傅心花怒放，不住点头：“对对对！我们可以友好切磋，互相学习，共同进步！”
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